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ボクサーから世界に通用するフレンチシェフへ。「現代の名工」田辺年男さんの料理人人生をたどる - Foodist Media
2018/05/24 (20:17) [レストラン]
Foodist Mediaボクサーから世界に通用するフレンチシェフへ。「現代の名工」田辺年男さんの料理人人生をたどるFoodist Media五反田駅から徒歩8分、住宅街の中にある一軒家レストラン『Ne Quittez pas（ヌキテパ）』。シェフの田辺年男さんは、30年以上にわたって料理の世界に関わり続けてきたベテランである。土を使った料理が話題を集め、世界50か国のメディアが取材に訪れたこともある ...[続きを読む]
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