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"華麗なる一皿"をつくる女性初の総料理長 - PRESIDENT Online
2018/05/23 (15:02) [観光]
PRESIDENT Online"華麗なる一皿"をつくる女性初の総料理長PRESIDENT Online料理学校を卒業した彼女は1991年、志摩観光ホテルに入社した。三重県出身で地元ということもあり、このホテルで働きたいという思いがあった。当時の総料理長は「アワビステーキ」や「伊勢海老（えび）クリームスープ」など、志摩観光ホテルの看板メニュー「海の幸フランス料理」 ...and more »[続きを読む]
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